Как делать лепешки на сковороде на молоке

Лепешки на молоке – это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Они идеально подходят для завтрака или перекуса. Такие лепешки получаются пышными, мягкими и нежными. Как же приготовить эту вкуснятину?

Для того чтобы приготовить лепешки на сковороде на молоке, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Основной компонент – это молоко, благодаря которому лепешки приобретут свою нежность и пышность. Также вам понадобится мука, яйца, сахар и растительное масло.

Давайте перейдем к самому процессу приготовления лепешек на сковороде на молоке.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления лепешек на сковороде на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Молоко200 мл
Пшеничная мука250 г
Яйцо1 шт.
Сахар1 столовая ложка
Сольщепотка
Растительное маслодля жарки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом готовки. Если чего-то не хватает, сходите в магазин и закупитесь.

Приготовление теста

Для приготовления теста для лепешек на молоке понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 грамм муки;
  • 200 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 3 столовые ложки растительного масла.

Теперь перейдем к приготовлению:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
  2. В отдельной миске взбейте молоко с яйцом.
  3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте.
  4. Добавьте растительное масло и продолжайте мешать, пока не получите однородное и эластичное тесто.
  5. Покройте тесто и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более упругим.

Тесто для лепешек готово, теперь можно переходить к приготовлению лепешек на сковороде.

Обжаривание лепешек

После приготовления теста для лепешек на молоке, настало время обжаривать их на сковороде. В этом разделе мы расскажем, как правильно обжаривать лепешки, чтобы получить аппетитные и ароматные блины.

  1. Готовьте сковороду: перед началом обжаривания лепешек необходимо разогреть сковороду на среднем огне. Рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду, чтобы предотвратить прилипание лепешек.
  2. Нанесите небольшое количество растительного масла или сливочного масла на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
  3. Жарьте лепешки: аккуратно вылейте небольшое количество теста для лепешек на сковороду и распределите его по всей поверхности. При этом следите, чтобы слой теста был достаточно тонким. Если лепешка получается слишком густой, вы можете немного разбавить тесто молоком.
  4. Готовьте с обеих сторон: готовьте лепешку на среднем огне до появления золотистой корочки снизу. Затем переверните лепешку и обжаривайте ее с другой стороны до золотистой корочки. Обратите внимание, что для каждой лепешки может потребоваться разное время приготовления, в зависимости от размера и толщины.

После готовки каждой лепешки перекладывайте ее на тарелку и продолжайте готовить остальные лепешки, пока не будет использовано все тесто. При желании, лепешки можно подавать с медом, вареньем, сиропом, сгущенным молоком или другими дополнительными ингредиентами по вкусу. Приятного аппетита!

Оцените статью