Как приготовить куриные крылышки KFC в домашних условиях

Куриные крылышки KFC являются одним из самых популярных блюд во всем мире. Вкусные, сочные и хрустящие, они стали синонимом американской кухни. Многие люди мечтают научиться готовить эти волшебные крылышки дома, чтобы наслаждаться их великолепным вкусом в любое время.

Известная сеть ресторанов KFC придерживается секретного рецепта, которым они готовят свои крылышки. Однако, существует несколько приближенных копий этого рецепта, которые можно использовать для готовки крылышек в домашних условиях. В этой статье мы расскажем о рецепте, который приближен к оригинальному вкусу крылышек KFC.

В основе рецепта лежит маринад, в котором куриные крылышки выдерживаются несколько часов. Он придает им неповторимый аромат и делает мясо нежным. Затем крылышки обваливаются в панировке, которая придает им хрустящую корочку. Готовые крылышки можно подавать с различными соусами, чтобы добавить им дополнительной пикантности.

Как приготовить вкусные куриные крылышки KFC

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 200 г муки
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 400 мл растительного масла для жарки

Украшение:

  • Лаймовые дольки
  • Соус BBQ для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте куриные крылышки, удалите из них кости и избавьтесь от лишней жиры.

2. В большой миске смешайте муку, паприку, сушеный чеснок, сушеный базилик, сушеный орегано, сушеный тимьян, соль, черный перец и кайенский перец.

3. Обваляйте каждое крылышко в приготовленной смеси, чтобы они были хорошо покрыты специями.

4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180 градусов по Цельсию.

5. Поджарьте куриные крылышки по несколько штук за раз в разогретом масле до золотистого цвета (около 6-8 минут).

6. Переложите жареные крылышки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

7. Подайте куриные крылышки с лаймовыми дольками и соусом BBQ.

Приготовьте вкусные куриные крылышки KFC в домашних условиях и наслаждайтесь их нежным мясом и ароматом приправ. Это идеальное блюдо для похода на пикник или вечеринки с друзьями!

История создания рецепта

Основатель KFC, американский предприниматель Харланд Сандерс, разработал уникальный рецепт жарки куриных крылышек, который мгновенно стал популярным. Этот рецепт включал в себя секретные специи, травы и технологии приготовления, которые делали жареную курицу KFC неповторимой по вкусу и текстуре.

Сандерс открыл свой первый ресторан KFC в 1952 году в Кентукки и начал предлагать свои жареные крылышки по всей стране. Вскоре эта американская сеть ресторанов стала одной из самых популярных и успешных в мире.

Секретный рецепт куриных крылышек KFC от Харланда Сандерса был строго засекречен и держался в строгой тайне. Только немногие люди знали полный состав и способ приготовления этого известного блюда. Изначально, Харланд Сандерс носил с собой все необходимые специи в своей машине, чтобы иметь возможность готовить курицу в любой части США.

Сегодня рецепт куриных крылышек KFC остается секретом, известным лишь нескольким кулинарным экспертам и членам семьи Сандерсов. Однако, фирменный вкус жареной курицы KFC стал узнаваемым во всем мире и радует поклонников сети ресторанов своей уникальной ароматной панировкой и сочной мякотью.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

Куриные крылышки

1 кг

Растительное масло

для жарки

Пшеничная мука

1 стакан

Соль

2 чайные ложки

Черный перец

½ чайной ложки

Паприка

½ чайной ложки

Сухие травы (тимьян, базилик, розмарин)

по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

Приготовить куриные крылышки KFC в домашних условиях несложно, если следовать этой пошаговой инструкции:

Шаг 1:Подготовьте куриные крылышки. Снять кожу с каждого крылышка и хорошо промыть их под проточной водой.
Шаг 2:В большой миске соедините сухие ингредиенты: муку, соль, перец, чеснок в порошке и паприку. Хорошо перемешайте.
Шаг 3:Поместите крылышки в смесь сухих ингредиентов и тщательно обваляйте каждый кусочек, чтобы они стали равномерно покрыты.
Шаг 4:В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте растительное масло до 180 градусов по Цельсию.
Шаг 5:Одновременно аккуратно добавьте крылышки в горячее масло и обжарьте их на среднем огне, переворачивая их время от времени, пока они не приобретут золотистый цвет. Обычно это занимает около 10-15 минут.
Шаг 6:Используя перфорированную лопатку или щипцы, аккуратно достаньте куриные крылышки из масла и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 7:Теперь ваши домашние куриные крылышки KFC готовы к подаче. Подайте их горячими с любимым соусом и наслаждайтесь!

Секретные ингредиенты и техники KFC

Известная сеть ресторанов KFC славится своими вкусными куриными крылышками, которые имеют уникальный аромат и нежный вкус. Рецепт приготовления этих крылышек держится в секрете, но мы можем поделиться некоторыми известными фактами о секретных ингредиентах и техниках, которые делают KFC особенным.

Одним из главных секретов успеха KFC является их секретная смесь специй, известная как «11 трав и специй». Точный состав смеси держится в секрете, но известно, что в него входят такие компоненты, как соль, перец, паприка, гвоздика и другие ароматные специи. Эта уникальная смесь придает крылышкам неповторимый вкус и аромат.

Одним из секретов успеха KFC также является их уникальный метод приготовления крылышек. KFC использует специальную технику фритюра, при которой крылышки обжариваются в глубоком масле до золотистого цвета и хрустящей корочки. Такой способ приготовления делает крылышки сочными изнутри и хрустящими снаружи.

Кроме того, KFC придает особое внимание качеству используемой птицы. Они выбирают только свежую и высококачественную курицу, чтобы гарантировать непревзойденный вкус и текстуру крылышек.

Важным элементом в приготовлении крылышек KFC также является отдельный процесс маринования курицы, в котором крылышки набираются специальным соусом. Этот шаг придаёт крылышкам дополнительный вкус и делает их мягкими и сочными.

В итоге, секретные ингредиенты и техники, используемые KFC, делают их куриные крылышки неповторимыми и восхитительными. Попробуйте сами приготовить крылышки KFC, используя подобные специи и техники, и насладитесь фантастическим результатом!

Оцените статью