Как приготовить ячневую кашу на воде в кастрюле

Ячневая каша – одно из самых популярных и полезных блюд на нашей кухне. Она богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами, которые благотворно влияют на организм. Приготовить эту кашу довольно просто, а ее вкус прекрасно дополняет любые добавки. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить ячневую кашу на воде в кастрюле.

Первый шаг – выбор правильного сорта ячневой крупы. Наиболее распространенные – обычная ячневая крупа и перловка. Они обладают разными свойствами, поэтому для каши лучше выбирать тот сорт, который вам больше нравится. Перед готовкой необходимо промыть крупу в холодной воде, чтобы удалить пыль и лишний крахмал.

Далее, возьмите кастрюлю с толстым дном и выложите в нее ячневую крупу. Затем добавьте холодную воду в соотношении один к двум: одна часть крупы на две части воды. Если вы хотите получить более густую кашу, можно увеличить количество крупы или уменьшить количество воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения, помешивая кашу.

Приготовление ячневой каши на воде

Для приготовления ячневой каши на воде понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан ячневой крупы;
  • 2 стакана воды;
  • соль по вкусу;
  • сахар или мед для подачи.

Шаги приготовления:

  1. Промойте ячневую крупу под холодной водой в сито.
  2. Переложите промытую крупу в кастрюлю.
  3. Добавьте в кастрюлю 2 стакана воды и немного соли.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.
  5. Как только каша закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на медленном огне около 15-20 минут.
  6. После приготовления каши, дайте ей постоять еще 5-10 минут, чтобы она немного остыла и пропиталась.
  7. Подайте ячневую кашу на стол, посыпав ее сахаром или полив медом по желанию.

Готовую ячневую кашу можно подавать со свежими фруктами или ягодами, добавлять в нее орехи или изюм для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита!

Постепенное приготовление в кастрюле

  1. Сначала вам потребуется приготовить следующие ингредиенты:
    • 1 стакан ячменной крупы;
    • 2 стакана воды;
    • соль по вкусу.
  2. Промойте ячменную крупу в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал.
  3. Затем, залейте крупу водой и оставьте на 20 минут для набухания.
  4. После набухания, добавьте немного соли и поставьте кастрюлю на огонь.
  5. Доведите кашу до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
  6. Варите кашу на медленном огне примерно 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
  7. Периодически помешивайте, чтобы каша не пригорела и равномерно проварилась.
  8. Когда вода полностью впитается, закройте кастрюлю и отставьте на 5-10 минут для дополнительного проваривания.

Постепенное приготовление в кастрюле позволит ячневой каше хорошо провариться и придать ей идеальную мягкую текстуру. Приятного аппетита!

Оцените статью